Campspace in Ostuni, Brindisi

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Llevamos 13 años plantando árboles frutales y leguminosas de forma continua con el objetivo de crear un jardín forestal funcional en un clima mediterráneo. Basamos todo, incluida la producción de hortalizas, en el agua de lluvia. Con una pluviosidad media de 500 mm al año, los cultivos crecen naturalmente más lentamente que en Alemania, pero con buenos resultados. También albergamos durante cuatro años una guardería forestal en nuestras tierras. El objetivo de nuestras actividades es fortalecer la fertilidad de la tierra y la comunidad humana local.