Campspace in Ostuni, Brindisi

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Nous plantons des arbres fruitiers et des légumineuses en continu depuis 13 ans dans le but de créer un jardin forestier fonctionnel dans un climat méditerranéen. Nous basons tout, y compris la production maraîchère, sur l’eau de pluie. Avec une pluviométrie moyenne de 500 mm/an, les cultures poussent naturellement plus lentement qu'en Allemagne, mais le succès est bon. Nous avons également hébergé un jardin d'enfants forestier sur nos terres pendant quatre ans. Le but de nos activités est de renforcer la fertilité de la terre et de la communauté humaine locale.