Of jullie het ook een 8 waard vinden hangt van diverse factoren af. Het ligt zeer afgelegen; het sprookjesachtige Orsini-kasteel in Montenero di Sabino is vaak dicht (maar stiekem kan je er wel komen), de bewoners van het dorpje kijken je allemaal na. Op de Azienda moet je beslist gaan mee-eten, en je laten verrassen. De overnachting is dan gratis. De beheerders zijn jong en enthousiast.